Hühnchen Wrap

Einkaufen:

• 500g Hühnerfleisch
• 1x Eisbergsalat
• 2x rote Paprika
• 2x Tomate
• 1x Avocado
• 1x Gurke
• 120g Crème fraîche (alternativ Joghurt oder Sauerrahm)

Ggf. schon vorhanden:

• 2x Rote Zwiebel
• 4x Knoblauchzehe (2x Marinade + 2x Füllung)
• 12ml Limettensaft
• Öl

Gewürze:

• 12g Salz
• 12g Pfeffer

• Marinade aus 2x Knoblauchzehen, 12ml Limettensaft, 5g Pfeffer und 30ml Öl herstellen.
• Marinade am Hühnerfleisch verteilen und 30 einwirken lassen.
• Währendessen Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Tomaten waschen, schneiden und Avocado zerdrücken.
• Zwiebel schneiden und in der Pfanne leicht anbraten.
• Hühnerfleisch in Streifen schneiden und zur Pfanne dazugeben.
• Die Wraps leicht in einer zusätzlichen Pfanne beidseitig anbraten.
• Hühnerstreifen mit Salz und Pfeffer würzen
• 2x Knoblauchzehen zerdrücken und mit Crème fraîche, Salz und Pfeffer zu einer Sauce rühren.
• Die warmen Wraps mit Hühnerstreifen, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, Tomaten und Avocado sowie der Souce aus vorherigem Schritt füllen.